芹菜洗淨連葉切段；

燒水加鹽，生豆包放入稍煮，太久會煮散，取出切長條；

起油鍋，爆香薑片，放入芹菜拌炒；

加入少許水或高湯同炒；

待芹菜快燒好時，倒入豆包略微拌炒即可起鍋。

 

我不愛太油的東西所以用生的豆包，否則豆包可用炸過的。此外起鍋前也可加鹽或醬油調味。

arrow
arrow
    全站熱搜

    wizardOZ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄