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(偷懶直接拿煎鍋上桌，照片真是上不得台盤…)

 

檸香汽水雞中翅

from 小小米桶的寫食廚房

 

雞中翅10-12隻，洗淨瀝乾水份

醬油一大匙、料酒一大匙、蒜末少許、胡椒少許醃三十分鐘

起油鍋，雞翅煎至兩面金黃

倒入汽水，撒鹽調味，煮滾後轉中小火收汁

快收乾時，加兩小匙檸檬汁，拌勻

熄火，撒入小檸檬片 <--這個我沒弄

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